Alubias a la jardinera

Alubias a la jardinera

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: depende de la cocción de las alubias; olla a presión, slowcooker, o ya cocidas Tiempo total: –  Raciones: 4 Ingredientes 200g de alubias o 1 bote de alubias cocidas 1 manojo de espinacas frescas 2 zanahorias 1...
Pollo al curry con arroz rojo

Pollo al curry con arroz rojo

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos  Raciones: 2 Ingredientes 1 taza pequeña de arroz basmati hervido 1 pechuga de pollo 1 lata de leche de coco ligera 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 c.s de AOVE ( Aceite de Oliva...
Canelones con soja y verduras

Canelones con soja y verduras

Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 60 minutos  Raciones: 8 canelones Ingredientes 8 láminas de pasta para canelones 1/2 cebolla pequeña 1/2 berenjena 4 champiñones 2 puñados cerrados de soja texturizada 1 c.s de AOVE (Aceite...
Pasta con salsa de calabaza vegana

Pasta con salsa de calabaza vegana

Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 20 minutos  Raciones: 2 Ingredientes 300g de calabaza al vapor, hervida o asada 1 tacita de bebida de soja o cualquier bebida vegetal 1 c.s de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) 1 c.p de...
Arepas

Arepas

Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 40 minutos  Raciones: 6 arepas Ingredientes PARA EL RELLENO 1 aguacate 1 trozo de lechuga iceberg 1 pechuga de pollo, seitán o heura ½ cebolla 3 c.s de mahonesa o alioli de alubias*...
Aguacates rellenos de ensalada de arroz

Aguacates rellenos de ensalada de arroz

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30-40 minutos Tiempo total: 40-50 minutos  Raciones: 2 Ingredientes 1 taza de arroz integral hervido 8 pepinillos en vinagre 8 aceitunas negras 1 aguacate 6 c.s de pico de gallo Ingredientes PICO DE GALLO 1 tomate 1...