Potaje de garbanzos vegano
Potaje de garbanzos vegano 300 g de garbanzos crudos1 manojo de espinacas1 cebolla pequeña2 dientes de ajo2 rebanadas de pan del día anterior1 puñado de almendras crudas4 c.s. de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)1 c.p. de pimentón de La Vera1 c.p. de comino en...
Pasta con salsa de coliflor
Pasta con salsa de coliflor 1/4 de coliflor hervida1 taza de bebida vegetal (yo he utilizado bebida de avena)1 diente de ajoSalPimienta negraNuez moscadaAOVE Doramos los ajos con una cucharada de AOVE.Añadimos la bebida vegetal, la sal, la nuez moscada, la pimienta...
Guisado de patatas con verduras
Guisado de patatas con verduras 3 patatas medianas4 champiñones3 alcachofas2 zanahorias1/2 cebolla1/2 puerro1/4 de calabaza1/4 de brócoliSalPimientaPimentón de la VeraAOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)1 cayena (opcional) Picar la cebolla y el puerro.Pelar y cortar a...
Lentejas con verduras y arroz
Lentejas con verdura y arroz 200 g de lentejas o 1 bote grande de lentejas cocidas100 g de arroz integral1 cebolla3 zanahorias3 hojas de laurel2 guindillas1 c.c de cúrcuma1 c.c de pimienta negraSalAOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)1 c.p de miso por ración Si haces...
