Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 10-12 (depende del tamaño)
Ingredientes
- 140g de harina de avena
- 30ml de agua
- 30ml de aceite de coco o AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
- 40g de pasta de dátil o cualquier otro endulzante
- 1 pizca de sal
pREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 180º
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
- Sobre un papel de horno, estirar la masa con un rodillo. Tiene que tener un grosor de ½ cm.
- Con el borde de un vaso, vamos cortando la masa y colocando en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.
- Utilizaremos la masa restante para hacer de nuevo el proceso y sacar más galletas. Así hasta terminar con ella.
- Horneamos durante 8-10 minutos (depende del horno)
- Dejamos enfriar sobre una rejilla y guardamos en un bote de cristal hermético.
NOTAS
- Es muy importante esperar a que las galletas se enfríen completamente ya que si las guardamos calientes perderán el crujiente que caracteriza a las galletas tipo “María”
