Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 15 minutos 

Raciones: 10-12 (depende del tamaño)

 

Ingredientes

  • 140g de harina de avena
  • 30ml de agua
  • 30ml de aceite de coco o AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
  • 40g de pasta de dátil o cualquier otro endulzante
  • 1 pizca de sal

pREPARACIÓN

  • Precalentar el horno a 180º
  • Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
  • Sobre un papel de horno, estirar la masa con un rodillo. Tiene que tener un grosor de ½ cm.
  • Con el borde de un vaso, vamos cortando la masa y colocando en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.
  • Utilizaremos la masa restante para hacer de nuevo el proceso y sacar más galletas. Así hasta terminar con ella.
  • Horneamos durante 8-10 minutos (depende del horno)
  • Dejamos enfriar sobre una rejilla y guardamos en un bote de cristal hermético.

    NOTAS

    • Es muy importante esperar a que las galletas se enfríen completamente ya que si las guardamos calientes perderán el crujiente que caracteriza a las galletas tipo “María”