Galletas de calabaza y avena
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena o copos triturados
- 1/2 taza de calabaza asada triturada
- 2 c.s de pasta de dátil o cualquier otro endulzante
- 2 c.s de bebida de avena o cualquier bebida vegetal
- 1 c.s de aceite de coco o AOVE Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180º.
- Triturar todos los ingredientes en un procesador de alimentos o con la batidora de mano.
- Dividir la masa en bolitas del mismo tamaño y colocar en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.
- Con ayuda del dedo o una cuchara, aplastar las bolitas para darles forma plana.
- Hornear con calor arriba y abajo hasta que estén doradas. Depende del horno la cocción tarda entre 15 y 20 minutos.
