Name: Galletas de avena y plátano
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 plátanos maduros; ½ taza de copos de avena; ½ taza de copos de avena molidos o harina de avena; 1 c.s de pasas (dátiles troceados o arándanos secos); 1 pizca de sal; Canela (opcional)

Galletas de avena y plátano

María Cendón

Tiempo de preparación 5 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 25 min

Plato Desayuno

Raciones 4

Ingredientes

2 plátanos maduros
½ taza de copos de avena
½ taza de copos de avena molidos o harina de avena
1 c.s de pasas dátiles troceados o arándanos secos
1 pizca de sal
Canela opcional

Elaboración paso a paso

Machacar bien los plátanos hasta hacerlos puré
Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien
Hacer bolas más o menos del mismo tamaño y colocar en una bandeja de horno con papel para hornear
Aplastar con una cuchara y hornear hasta que estén doradas

Notas

Si las hacemos más gruesas quedarán blanditas por dentro
Si las hacemos más finas quedarán más crujientes

Galletas de avena y plátano