Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 6 minutos

Tiempo total: 16 minutos

Raciones: 1

Ingredientes DE LAS CREPES

  • 3 claras de huevo o 1 huevo+1clara
  • 2 cucharadas soperas de harina integral. Yo uso directamente copos de avena y los trituro
  • 1/3 de vaso de bebida vegetal o leche
  • 1 cucharadita de cacao puro desgrasado
  • Endulzante al gusto; stevia, panela, miel, sirope de dátil, agave, arce…
  • canela al fallo

Preparación

  • Triturar bien todos los ingredientes y hacer los crepes en una sartén anti adherente. Echar poca mezcla para que salgan más unidades.

    • *Para hacer el sirope, mezclo una cucharadita de cacao con un poco de leche de almendras y stevia. Depende de la consistencia que quiera obtener añado más o menos leche.