Calabaza rellena y chips de kale
Calabaza rellena y chips de kale La calabaza es tan versátil que puedes hacer con ella lo que quieras; purés, tartas, bizcochos… Esta vez la hacemos rellena y os aseguro que no os defraudará. Como acompañamiento utilizamos el maravilloso kale en formato crujiente. A...
Spaghetti de espelta integral con salsa pesto y queso grana padano
Spaghetti de espelta integral con salsa pesto y queso grana padano Pasta de espelta integralSalsa pestoQueso Grana PadanoIngredientes salsa pesto1 puñado de hojas de albahaca frescas1 diente de ajo1 puñado de piñones o nueces1 trozo de queso ParmesanoAOVE (Aceite de...
Berenjenas rellenas de quinoa y verdura
Berenjenas rellenas de quinoa y verdura Para 1 berenjena1 puñado de quinoa cruda1 berenjena½ cebolla½ calabacín2-3 champiñonesSalsa de tomate caseraAOVE (sal y pimienta al gusto) Enjuagar bien la quinoa y cocer durante 15 minutos a fuego lento y con la tapa puesta....
