Curry de coliflor y verduras
Curry de coliflor y verduras 2 zanahorias1/2 coliflor1/2 calabacín1/2 berenjena1/2 cebolla1 lata de leche de coco ligera2 c.s de pasta de curryAOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)Sal Picamos la cebolla y pochamos con una cucharada sopera de AOVE y una pizca de...
Puré de brócoli con cúrcuma
Puré de brócoli con cúrcuma 1 brócoli1 cebolla1 manzana2 c.s de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)1 c.s de cúrcumac de pimienta negra1 pizca de sal1 c.c de miso Picamos la cebolla y la pochamos en una cazuela con 1 cucharada sopera de AOVE, sal y un poco de...
Brócoli con champiñones y semillas de cáñamo
Brócoli con champiñones y semillas de cáñamo 1 brócoli5 champiñones1 c.s de semillas de cáñamo2 c.s de salsa de soja Añadimos las semillas de cáñamo y servimosLavamos el brócoli y lo cortamos en arbolitos más o menos pequeñosLavamos y laminamos los champiñonesEn una...
Montaditos de berenjena
Montaditos de berenjena 1 berenjena1 bola de queso mozzarella o queso fresco de cabraSalsa de tomate casera o bien procesadaSemillas de sésamo tostado o AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)Sal y orégano al gusto Precalentamos el horno a 180ºLavamos y cortamos la...
