Spaghetti de calabacín con verduras
Ingredientes
- 1 calabacín
- 4 champiñones
- ½ cebolla
- 1 c.s de cacahuetes pelados
- 1 c. p de semillas de sésamo
- 1 c.s deAOVE Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal y especias al gusto
Elaboración paso a paso
- Con un cortador de verduras o pela zanahorias hacemos los spaghetti de calabacín. Reservamos
- Cortamos la cebolla y los champiñones. Salteamos en la sartén con una cucharada de AOVE y un chorrito de agua.
- Una vez dorada la verdura, añadimos los spaghetti de calabacín, sal y especias al gusto, y salteamos durante 1 minuto.
- Servimos en un plato y añadimos los cacahuetes enteros o machacados y las semillas de sésamo
