Masa para tortitas o gofres de espinacas
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 puñados de espinacas frescas
- 2 c.s de harina integral
- 1 c.s AOVE Aceite de Oliva Virgen Extra
- 3-4 c.s de bebida vegetal
- 1 diente de ajo sin el germen central
- 1 c.p de comino opcional
- 1 c.c de levadura química
- 1 c.c de pimienta
Elaboración paso a paso
- Triturar todo en el vaso de la batidora
- Añadir la mezcla a la gofrera previamente pincelada con aceite o hacer las tortitas en una sartén previamente engrasada con una servilleta.
Notas
- Con esta misma receta se pueden hacer gofres
- Puedes utilizar las tortitas a modo de pan para rellenar con lo que tú quieras
