Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: – minutos

Tiempo total: 5 minutos

Raciones: 2 unidades

Ingredientes

• 1 remolacha cocida
• 1 tomate grande. *Si tiene la piel muy dura es mejor pelarlo
• 2 dientes de ajo
• 2 c.s de vinagre de manzana
• 1 c.s de AOVE (Aceite de oliva Virgen Extra)
• 1 pizca de sal

preparación

• Triturar todo con la batidora de mano hasta que quede una crema ligera
• Enfriar en la nevera antes de servir

NOTAS

• Se puede añadir menos vinagre o sustituir por limón