Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 12 minutos

Tiempo total: 27 minutos

Raciones: 2

Ingredientes

  • 1 manojo de espinacas frescas
  • 2-3 quesitos desnatados
  • 5-6 pimientos del piquillo enteros

Preparación

  • Lavar bien las espinacas y quitarles el tallo.
  • Cocinarlas en un cazo sin añadir nada.

*Las espinacas contienen bastante sodio por lo que ya están saladas, además tienen mucha cantidad de agua y se cocinan con su jugo.

  • Añadir los quesitos, triturar y reservar.
  • Rellenar los pimientos y calentar en el horno.

 

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