Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 27 minutos
Raciones: 2
Ingredientes
- 1 manojo de espinacas frescas
- 2-3 quesitos desnatados
- 5-6 pimientos del piquillo enteros
Preparación
- Lavar bien las espinacas y quitarles el tallo.
- Cocinarlas en un cazo sin añadir nada.
*Las espinacas contienen bastante sodio por lo que ya están saladas, además tienen mucha cantidad de agua y se cocinan con su jugo.
- Añadir los quesitos, triturar y reservar.
- Rellenar los pimientos y calentar en el horno.
