Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20-30 minutos

Tiempo total: 25-35 minutos 

Raciones: 1

Ingredientes

  • 1 puñado grande de lentejas rojas
  • 1 zanahoria
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 1 puñado de pasas
  • 1 cucharada sopera de semillas de cáñamo
  • 1 cucharada sopera de AOVE
  • 1 puñado de semillas de calabaza
  • ½ limón exprimido (con la mano)
  • comino, gomasio, sal rosa y cúrcuma al gusto

PREPARACIÓN

  • cocer las lentejas con agua y sal durante 20-30 minutos.
    *Las lentejas rojas no necesitan remojo
  • picar la verdura en dados pequeños
  • mezclar con las lentejas y el resto de ingredientes
  • aliñar y servir
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