Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: – minutos
Tiempo total: 5 minutos
Raciones: +4
Ingredientes
- 1 bote de tomates secos en aceite o una taza de tomates secos deshidratados
- 1 puñado pequeño de almendras tostadas
- 1 puñado pequeño de anacardos tostados
- 1 diente de ajo (sin el gérmen central)
- 1 pizca de sal
- 3 c.s de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
- Agua
- 1 c.c de pimentón de la Vera
Preparación
- Si disponemos de los anacardos y almendras crudos, los tostaremos en una sartén
- Trituramos todos los ingredientes a una buena potencia hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadiremos agua hasta encontrar la textura que deseamos.
NOTAS
-
En caso de tener los tomates secos totalmente deshidratados, los pondremos en remojo alrededor de 20 minutos para que se hidraten primero
