Tiempo de preparación: 10 minutos + 12 horas de reposo en la nevera

Tiempo de cocción: – minutos

Tiempo total: 12 horas + 10 minutos

Raciones: 1 tarrina

 

Ingredientes

⦁ 2 yogures naturales SIN AZÚCAR NI EDULCORANTE
⦁ 1 c.c de sal
⦁ 1 c.c de hierbas provenzales (opcional)

 

Preparación

  • Mezclamos los yogures con la cucharadita de sal y las hierbas.
  • Poner la mezcla sobre un trapo o bolsa de algodón. Cerramos con una goma y colocamos encima de un colador. Ponemos el colador sobre un recipiente para que vaya cayendo el suero.
  • Dejamos reposar en la nevera 12 horas.
  • Una vez pasado el tiempo de reposo, metemos el queso en bote de cristal hermético.

NOTAS

  • Aguanta entre 4-5 días en la nevera

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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