Paté de pimientos
Ingredientes
- 1 pimiento rojo asado
- 2 puñados de nueces
- 1 diente ajo sin el germen central
- 1 c.c de comino
- 1 guindilla o 1 c.c de chile en polvo opcional
- 1 c.s de AOVE Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración paso a paso
- Asamos el pimiento en el horno o en el microondas. Lo pelamos y reservamos.
- Ponemos las nueces en remojo con agua caliente alrededor de 1 hora.
- Trituramos todos los ingredientes
- Conservamos en la nevera y preferiblemente en un bote de cristal
