Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 – 60 minutos
Tiempo total: 35 – 65 minutos
Raciones: 4
Ingredientes
- 200g de garbanzos
- 1 c.c de pimentón de la Vera
- 1 c.c de comino
- 1 c.c de sal
- 1 c.c de pimienta negra
- 2 c.s de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
Preparación
- Cocer los garbanzos (previamente en remojo durante al menos ocho horas) alrededor de 30 minutos.
- Una vez cocidos escurrir bien y dejar secar.
- Precalentar el horno a 180°
- Mezclar junto con las especias y el AOVE.
- Hornear alrededor de 20-30’ (hasta que queden duros y crujientes).
NOTAS
- Se pueden utilizar las especias que se deseen
- Esta receta se puede hacer con garbanzos ya cocidos, pero hay que enjuagarlos MUY BIEN
