Recetas
SNACKS Y SALSAS
Salsa no cheddar vegana
Salsa no cheddar vegana Insertamos aquí un resumen breve 2 patatas pequeñas2 zanahorias o 1 grande2 c.s de AOVE3 c.s de levadura nutricional1 c.p de ajo en polvo½ vaso de aguaSal y pimienta al gusto Cocer las patatas y las zanahorias peladas y cortadas en trozos (no...
Helado de café
Helado de café Tiempo de preparación: 10 minutos + tiempo de enfriadoTiempo de cocción: – minuto 200 ml de nata de soja2 cucharadas de café soluble2 cucharadas de agua3 c.s de mantequilla de anacardos2 c.s de pasta de dátil (eritritol o cualquier endulzante)1 c.p de...
Helado de pistacho
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: - minutos Tiempo total: 40 minutos en heladera Raciones: 4 Ingredientes 1 lata de leche de coco ligera 4-5 c.s de mantequilla de pistachos 4 dátiles medjoul o 8 en rama Preparación Triturar todo con un...
Paté de zanahoria
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: - minutos Tiempo total: 5 minutos Raciones: +6 Ingredientes 2 zanahorias asadas 1 puñado de frutos secos tostados 2 c.s de agua 1 c.s de AOVE 1 c.p de Tahini o semillas de sésamo tostado 1 c.p de comino 1 c.p...
Crema de cacao y avellanas saludable
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: - minutos Tiempo total: 10 minutos Raciones: + de 10 unidades Ingredientes ⦁ 150g de avellanas tostadas o mantequilla de avellanas ⦁ 100g de chocolate puro sin azúcar (porcentaje a...
Queso de untar casero
Tiempo de preparación: 10 minutos + 12 horas de reposo en la nevera Tiempo de cocción: - minutos Tiempo total: 12 horas + 10 minutos Raciones: 1 tarrina Ingredientes ⦁ 2 yogures naturales SIN AZÚCAR NI EDULCORANTE ⦁ 1 c.c de sal ⦁ 1 c.c de hierbas...
Sándwich helado de stracciatella vegana
Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempo de enfriado Tiempo de cocción: 10 -15 minutos Tiempo total: 4 horas y 30 minutos Raciones: 3 sándwiches Ingredientes Galletas: 140 de harina de avena 40g de pasta de dátil o cualquier otro endulzante 30g de AOVE o...
Helado de turrón vegano
Tiempo de preparación: 10 minutos + tiempo de enfriado Tiempo de cocción: - Tiempo total: 4 horas Raciones: +4 Ingredientes 200 ml de nata de soja 3 c.s de mantequilla de almendras 2 c.s de pasta de dátil, eritritol o cualquier endulzante 1 c.p de arrowrot o...
Sobrasada vegana
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: - minutos Tiempo total: 5 minutos Raciones: +4 Ingredientes 1 bote de tomates secos en aceite o una taza de tomates secos deshidratados 1 puñado pequeño de almendras tostadas 1 puñado pequeño de anacardos...
Paté de pimientos
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: - minutos Tiempo total: 5 minutos Raciones: +10 Ingredientes 1 pimiento rojo asado 2 puñados de nueces 1 diente ajo sin el germen central 1 c.c de comino 1 guindilla o 1 c.c de chile en polvo (opcional) 1 c.s...
Pasta de dátil
Tiempo de preparación: 5 minutos + 60 de remojo Tiempo de cocción: - minutos Tiempo total: 5 minutos Raciones: 10 Ingredientes 20 dátiles en rama o medjool 2 c.s de jugo de limón Agua Preparación Deshuesamos los dátiles y los ponemos en remojo con agua durante...