Recetas
SNACKS Y SALSAS
Parmesano vegano
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: - minutos Tiempo total: - minutos Raciones: +5 Ingredientes 100g de anacardos crudos 4 c.s de levadura nutrional 1 c.c de ajo en polvo 1 c.c sal Preparación Triturar todos los ingredientes y conservar en un...
Pisto de verduras
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30-40 minutos Tiempo total: 40-50 minutos Raciones: 4 Ingredientes 5-6 tomates de pera maduros o 1 lata de tomate entero pelado 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1/2 cebolla 1/2 calabacín 1/2 berenjena 1 c.p de...
Hummus de lentejas y remolacha
Hummus de lentejas y remolachas Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 + 60 minutos (si hay que cocer las lentejas y la remolacha) Tiempo total: 10 - 70 minutos Raciones: 4 - 6 Ingredientes 100g de lentejas crudas o 200g de lentejas cocidas 1...
Garbanzos especiados al horno
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 30 - 60 minutos Tiempo total: 35 - 65 minutos Raciones: 4 Ingredientes 200g de garbanzos 1 c.c de pimentón de la Vera 1 c.c de comino 1 c.c de sal 1 c.c de pimienta negra 2 c.s de AOVE (Aceite de Oliva Virgen...
Copas de chocolate saludables
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: - minutos Tiempo total: 15 minutos Raciones: 4 Ingredientes 1ª CAPA 4 c.s de copos de avena 4 c.s de bebida vegetal; soja, avena, almendras… 1 c.p de pasta de dátil. Preparación 1ª CAPA Mezclamos los...
Paté de berenjenas
Tiempo de preparación: 8 minutos Tiempo de cocción: 20-30 minutos Tiempo total: 28-38 minutos Raciones: 2-4 Ingredientes 2 berenjenas 1 diente de ajo (sin el germen central) 1 c.s de tahini (pasta de semillas de sésamo) ½ limón exprimido s de AOVE (Aceite de...
Crackers de semillas
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10-20 minutos Tiempo total: 25-30 minutos Raciones: +4 Ingredientes 3 medidas de harina de espelta integral. Se puede utilizar la harina que se desee 2 medidas de agua 1 medida de semillas de girasol 1 medida...
Mermelada de cereza con semillas de chía
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 30 minutos Raciones: 4-6 Ingredientes para las patatas 1 tazón de cerezas 1 c.s de semillas de chía 1 c.s sopera de sirope de dátil o cualquier otro endulzante (opcional) Canela al...
Salsa pesto de aguacate y semillas de sésamo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: - minutos Tiempo total: 10 minutos Raciones: 4 Ingredientes 1 aguacate maduro 1 puñado de hojas de albahaca frescas 2 nueces 2 dientes de ajo (sin el germen central) 1 c.s queso cottage 1 c.s de limón...
Patatas al horno y hummus de garbanzos
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 45 minutos Raciones: 3 Ingredientes para las patatas 3 patatas medianas Sal Curry Tomillo AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) Preparación Lavamos bien las patatas ya que vamos a...
Mousse de aguacate y cacao
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: - Tiempo total: 5 minutos Raciones: 2 Ingredientes 1 aguacate maduro 2 c.s de bebida vegetal; soja, avena, almendras, etc. 1 c.s de cacao puro desgrasado 1 c.s de miel, sirope de agave o cualquier otro endulzante. Si...