Crackers de semillas
Ingredientes
- 3 medidas de harina de espelta integral. Se puede utilizar la harina que se desee
- 2 medidas de agua
- 1 medida de semillas de girasol
- 1 medida de semillas de calabaza
- 1 medida de semillas de lino
- 1 medida de semillas de chía
- ½ medida de AOVE Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 c.p de sal
- 1 c. p de hierbas provenzales opcional
Elaboración paso a paso
- Mezclar todos los ingredientes y mezclar bien hasta crear una masa
- Dejar reposar 10 minutos
- Colocamos la masa encima de un papel de horno. Ponemos otro papel encima y con ayuda de un rodillo extendemos la masa hasta que tenga más o menos 1cm de grosor
- Marcamos con un cuchillo en forma de triángulos o rectángulos y horneamos en el horno precalentado a 180º
- El tiempo es relativo (entre 10 y 20 minutos) por lo que aconsejo estar pendientes para que las crackers no se quemen
- Dejar enfriar y cortar por la marca del cuchillo
- Conservar en un bote de cristal para que sigan crujientes
Notas
- Se puede quitar alguna semilla si no gusta
- Añadir especias o hierbas aromáticas al gusto
