Mermelada de cereza con semillas de chía
Ingredientes
- 1 tazón de cerezas
- 1 c.s de semillas de chía
- 1 c.s sopera de sirope de dátil o cualquier otro endulzante opcional
- Canela al gusto opcional
Elaboración paso a paso
- Deshuesamos las cerezas y las cortamos por la mitad. Yo las deshueso con una pajita dura.
- En un cazo, añadimos 1/3 de vaso de agua, las cerezas, el endulzante y la canela.
- Cocinamos a fuego lento durante 15 minutos.
- Añadimos las semillas de chía y dejamos reposar 10 minutos.
- Trituramos y conservamos en un tarro de cristal.
