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Imagen de Receta
Notas
Sobrasada vegana
María Cendón
Tiempo de preparación
5
min
Tiempo total
5
min
Plato
Snack
Raciones
4
o más
Ingredientes
1
bote de tomates secos en aceite o una taza de tomates secos deshidratados
1
puñado pequeño de almendras tostadas
1
puñado pequeño de anacardos tostados
1
diente de ajo
sin el gérmen central
1
pizca de sal
3
c.s de AOVE
Aceite de Oliva Virgen Extra
Agua
1
c.c de pimentón de la Vera
Elaboración paso a paso
Si disponemos de los anacardos y almendras crudos, los tostaremos en una sartén
Trituramos todos los ingredientes a una buena potencia hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadiremos agua hasta encontrar la textura que deseamos.
Notas
En caso de tener los tomates secos totalmente deshidratados, los pondremos en remojo alrededor de 20 minutos para que se hidraten primero