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Imagen de Receta
Notas
Salmorejo de remolacha
María Cendón
Tiempo de preparación
5
min
Tiempo total
5
min
Plato
Cenas
Raciones
2
Ingredientes
1
remolacha cocida
1 to
mate grande. *Si tiene la piel muy dura es mejor pelarlo
2
dientes de ajo
2
c.s de vinagre de manzana
1
c.s de AOVE
Aceite de oliva Virgen Extra
1
pizca de sal
Elaboración paso a paso
Triturar todo con la batidora de mano hasta que quede una crema ligera
Enfriar en la nevera antes de servir
Notas
Se puede añadir menos vinagre o sustituir por limón