Recetas

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 18 minutos Tiempo total: 28 minutos  Raciones: 1 Ingredientes Brotes verdes al gusto 1 ración de quinoa 1 zanahoria 1 puñado de frutos secos o mix de frutos secos y semillas 1/2 pimiento verde 1/2 aguacate 1/4...

Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 20-30 minutos Tiempo total: 25-35 minutos  Raciones: 1 Ingredientes 1 puñado grande de lentejas rojas 1 zanahoria ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 puñado de pasas 1 cucharada sopera de semillas de cáñamo 1...

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40-90 minutos (depende de la olla) Tiempo total: 50-100 minutos  Raciones: 1 Ingredientes 1 puñado grande de garbanzos 1 tomate ½ pepino ½ zanahoria ½ pimiento rojo Sal Limón o vinagre AOVE (Aceite de Oliva Virgen...

Tiempo de preparación: 8 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 38 minutos  Raciones: 2 Ingredientes 1 taza de lentejas rojas 1 tomate de pera maduro 1 cebolla tierna 1 trocito de jengibre AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) 1 c.c de comino 1 c.c de curry...

Tiempo de preparación: 8 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Tiempo total: 58 minutos  Raciones: 1 Ingredientes 1 puñado grande de arroz integral 1 puñado de gambas 3-4 espárragos verdes ½ berenjena Sal, especias al gusto y AOVE preparación Cocer el arroz...

Tiempo de preparación: 8 minutos Tiempo total: 8 minutos  Raciones: 2 Esta ensalada se prepara en un periquete y para el centro de la mesa o primer plato va genial. Los rabanitos son una buena opción para esta temporada ya que favorecen el sistema inmunológico, además...

Tiempo de preparación: 8 minutos Tiempo de cocción: 40 - 90 minutos (depende de la olla) Tiempo total: 48 - 98 minutos  Raciones: 1 Ingredientes 1 puñado grande de lentejas por persona 1 cebolla ½ calabacín Sal, AOVE, laurel y pimentón de La Vera preparación Poner las...

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Tiempo total: 22 minutos Raciones: 2 Un plato rápido, pero completo, además de ser apto para vegan@s. Combinamos el estilo oriental con la dieta mediterránea. Hay que aprovechar la temporada de la...

Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 30 minutos Raciones: 1 Ingredientes 1 puñado de quinoa cruda 1 trozo de calabaza cacahuete 2-3 espárragos verdes Sal, AOVE y jengibre preparación Enjuagar la quinoa y cocer durante 15 minutos...

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 8 - 10 minutos Tiempo total: 18 - 20 minutos Raciones: 1 Ingredientes Pasta de espelta integral Salsa pesto Queso Grana Padano Preparación Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y AOVE durante 8-10 minutos. A mi...

Tiempo de preparación: 8 minutos Tiempo de cocción: 40 - 90 minutos (depende de la olla) Tiempo total: 48 - 98 minutos Raciones: 1 Ingredientes 1 puñado grande de garbanzos 1 manojo de espinacas. * Pueden ser acelgas. 1 cebolla 1 lomo de bacalao fresco o migas de...